Кулинарный марафон

Портал «Культура.РФ» предлагает вам узнать рецепты старинных блюд и научиться их готовить. Мы собрали для вас материалы по истории кулинарии. Узнайте, как испечь московскую кулебяку, какой фастфуд продавали на улицах царской России и что можно приготовить из цветков жасмина, кроме чая. Во многих материалах есть старинные и современные рецепты с пошаговым руководством. Если соблюдаете пост, вас ждет особая подборка: постная окрошка, пельмени с грибами, фаршированная капуста и сладкая пшенная каша с миндальным молоком — всё по рецептам Елены Молоховец.
А в спецпроекте «Еда и классики» рассказываем, какие блюда больше всего любили отечественные писатели. Читайте про гурмана Антона Чехова
, ценителя русской кухни Ивана Тургенева
и Федора Достоевского
, который «уставал есть».
Смотрите также
«Культура.РФ» — гуманитарный просветительский проект, посвященный культуре России. Мы рассказываем об интересных и значимых событиях и людях в истории литературы, архитектуры, музыки, кино, театра, а также о народных традициях и памятниках нашей природы в формате просветительских статей, заметок, интервью, тестов, новостей и в любых современных интернет-форматах.
© 2013–2024 ФКУ «Цифровая культура». Все права защищены
Контакты
  • E-mail: cultrf@mkrf.ru
  • Нашли опечатку? Ctrl+Enter
Материалы
При цитировании и копировании материалов с портала активная гиперссылка обязательна